Пудинг с черносливом
- 0,3 стакана манной крупы
- 0,5 стакана чернослива
- 1 ст. л. сахарного песка
- 1 яйцо
- 0,4 стакана молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- 0,5 ст. л. лимонного сока
Приготовьте густую манную кашу на молоке. Возьмите несколько крупных ягод чернослива, тщательно промойте их и отварите в подкисленной лимонным соком воде до полуготовности. Достаньте, дайте остыть, аккуратно удалите косточки, мелко нарежьте чернослив. Сырое яйцо помойте и тщательно отделите белок от желтка. Перемешайте желток с черносливом и добавьте все в заранее приготовленную манную кашу. Белок взбейте миксером, добавив к нему немного сахарного песка, до образования пены. В полученную массу из манной каши введите яичный белок, осторожно перемешайте. Возьмите форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом или выложите специальной бумагой. Переложите готовую смесь в форму и поставьте запекать в хорошо разогретую духовку. Когда пудинг будет готов, выложите его на большое блюдо, дайте остыть и перед тем, как подать на стол, полейте пудинг любым сладким соусом и украсьте мелко нарезанными апельсиновыми или лимонными дольками, а также взбитыми сливками.
рецепт Пудинг с черносливом прислал шеф-повар Ольга Дьяченко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свекольный салат "Полезный"
- Свекла,
- кедровые орехи,
- салат китайский,
- оливковое масло,
- соль по вкусу.
Свеклу сварить, остудить. Порезать кубиками, добавить орехов ( на одну свеклу - полную горсть), салат порезать узкими полосками (1-2 листа), залить маслом и добавить соль по вкусу.
Суп из моркови
- Морковь - 4 шт.,
- вода - 1,5 л,
- крупа манная - 2 ст. ложки,
- сметана - 1 стакан,
- яйца (Желток) - 3 шт.,
- перец молотый черный,
- соль.
Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде.
Затем всыпать манную крупу, проварить 3-5 минут и заправить суп смешанной с желтками сметаной, перцем, солью.