Пряное белое вино
- 2 бутылки сухого белого вина
- 4 веточки розмарина
- 4 веточки тимьяна
- 4 ст л прозрачного меда
- 5 кусочков лимона
Слегка нагреть все ингредиенты в кастрюле, пока вино не “заварится”. Подавать теплым.
рецепт Пряное белое вино прислал шеф-повар Светлана Игрулья
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перечный соус с уксусом
- красный основной соус - 850 г
- бульон - 100 г
- сильно концентрированный бульон - 100 г
- уксус виноградный 9%-ный - 75 г
- масло сливочное - 70 г
- лук репчатый - 20 г
- морковь - 20 г
- петрушка или сельдерей - 40 г
- сахар - 5 г
- тмин - 0,1 г
- гвоздика - 0,1 г
- мускатный орех в порошке - 0,1 г
- перец красный - 0,5 г
- зелень.
Мелко нарезанные коренья и лук залить виноградным уксусом и бульоном, положить пряности - тмин, гвоздику, мускатный орех в порошке, зелень петрушки - и тушить при слабом кипении в посуде,закрытой крышкой, 20-25 минут. Когда жидкость уварится на 2/3,
влить красный основной соус и варить 15-20 минут. В конце варки добавить сильно концентрированный бульон (Фюме), соль, сахар.
Готовый соус процедить и заправить сливочным маслом и молотым красным перцем.
Соус подается к жареному мясу, курам, цыплятам, шашлыкам.
Чайный айс-крим
- 300 гр сливочного мороженого
- 180 гр сахарного сиропа
- 0.6 л чайной заварки
- 60 гр сливок
Айс-кримы - напитки, в состав которых входит мороженое.
В стаканы разложить мороженое, влить сироп, холодный крепкий чай и взбитые сливки.