Винно-шоколадный пунш

  • 0.25 л. воды
  • 100 гр. сахара
  • 30 гр. какао порошка
  • 1 бутылка красного столового вина
  • 1яйцо
  • 2 рюмки коньяка

Довести до кипения смесь: 0.25 л. воды, 100 гр. сахара, 30 гр.какао порошка. Снять с огня, добавить 1 бутылку подогретого до 70-80 градусов красного столового вина, перемешать и через несколько минут (когда какао порошок осядет на дно) сцедить в другую емкость, куда добавить одно сбитое с небольшим количеством воды яйцо и 2 рюмки коньяка. Подать горячим.

рецепт Винно-шоколадный пунш прислал шеф-повар Янулик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Тыква с орехами

  • 0.5 кг тыквы,
  • 100 г орехов,
  • 1 лимон,
  • мед и сахар.


Очищенную тыкву натереть на терке стружкой, полить лимонным соком, посыпать толчеными орехами, добавить мед и сахар.


Яблочный пирог загадка

  • 225 г готового песочного теста
  • 5 яблок (крупных)
  • сок 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка корицы
  • 4 столовые ложки сахара
  • молоко
  • взбитое яйцо


Смешивают сок лимона и воду (1/2 стакана). Яблоки очищают, удаляют сердцевину, нарезают яблоки тонкими ломтиками и заливают лимонным раствором. Добавляют сахар и варят яблоки до тех пор, пока не выкипит вся вода. Добавляют корицу и хорошо перемешивают.
Песочное тесто разрезают на 2 куска. Один кусок теста на подпиленной мукой доске раскатывают в пласт по размеру формы. Укладывают пласт на обезжиренный противень, прокалывают в нескольких местах вилкой и выпекают в горячей духовке при температуре 230°С в течение 6 мин. Вынимают корж из духовки и покрывают приготовленной яблочной начинкой. Второй кусок теста также раскатывают в пласт, соответствующий по размеру первому. Этим пластом накрывают начинку и края теста защипывают. Поверхность пирога прокалывают в нескольких местах вилкой, слегка смазывают смесью молока и взбитых яиц. Выпекают пирог в духовке при температуре 230°С в течение 10-15 мин. Остывший пирог разрезают на пласты.