Пирог из яблок с миндалем
На 16 порций:
- 400 г сливочного масла
- тёртая цедра 1 лимона
- 350 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 яйца
- 550 г муки
- 75 г тёртого миндаля
- 1,2 кг яблок (можно меньше)
- 1 желток щепотка
- корицы
Нашла этот рецепт в журнале “Отдохни”. Уже опробовала. На наш вкус пирог получился вкусный. Но в тесто для крошки я добавляла немного больше муки, т. к было жидковато. Хотя может это зависит от муки.
1. Взбить в миске 250 г размягчённого масла. Смешать его с тёртой лимонной цедрой, 250 г сахара и ванильным сахаром. По одному ввести яйца
2. Муку смешать с молотым миндалем и соеденить с остальными ингридиентами. Застелить противень пергаментом и намазать тестом.
3. Яблоки очистить и порезать дольками. Разложить яблоки поверх теста. Предварительно нагреть духовку до 200 градусов.
4. Из оставшейся муки, 150 г масла, 150 г сахара, 1 желтка и корицы приготовить крошку, посыпать ею пирог. Выпекать 40 минут. Остывший пирог порезать на порционные куски.
рецепт Пирог из яблок с миндалем прислал шеф-повар Виктор
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Колбаски полтавские
- 300 г говядины
- 200 г копченой свиной грудинки
- 2 яйца
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ломтик белого хлеба
- 1/2 стакана молока
- 1 головка лука репчатого
- 1 банка майонеза
- 10 г желатина
- 1 ч. л. натертой свеклы
- 1 ст. л. натертой моркови
- рубленая зелень
- жир
- мука
- панировочные сухари
- соль, перец - по вкусу
Мясо дважды пропустить через мясорубку, второй раз вместе с размоченным в молоке хлебом и обжаренным в сливочном масле луком. К фаршу добавить яйца, посолить, поперчить, как следует перемешать и разделить на 100-граммовые порции. Раскатать колбаски, обвалять в смеси из панировочных сухарей и муки и жарить в большом количестве жира. В майонез положить 10 г разбухшего желатина и растворить его. Полученную смесь разлить в три тарелочки. К одной части прибавить натертую на мелкой терке вареную морковь, ко второй - отварную свеклу, к третьей - рубленую зелень и каждую перемешать. Осторожно обмазать полученными смесями.
Кофейное масло для фондю
- 120 гр сливочного масла
- 60 гр сливочного сыра (cream cheese)
- 60 гр острой горчицы
- 1 ч л быстрорастворимого кофе
Смешать масло со сливочным сыром до однородной массы. Добавить горчицу и кофе. Сформировать из смеси полено, закатать в фольгу и охладить. Затем нарезать на кружочки и подавать холодным или теплым, но не замороженным в лед.
Особенно хорош с мясными или рыбными фондю.