Морковь с апельсином и зирой
На 6 порций:
- 450 г моркови
- 200 мл горячего бульона (куриного или овощного)
- 1 апельсин
- 1 ст л золотистого сахара
- 2 ч л семян зиры
1. Очистить и порезать пополам 450 г моркови. Положить в кастрюлю с бульоном. Добавить цедру и сок апельсина, 1 ст л золотистого сахара и 2 ч л семян зиры.
2. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, открыть крышку и готовить еще 5 минут, пока морковь не будет мягкой и почти вся жидкость не испарится.
рецепт Морковь с апельсином и зирой прислал шеф-повар Наталья Болотова
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Макароны с курицей и эстрагоном
- 250 гр длинной широкой лапши (например, тальятелле)
- 2 ст л оливкового масла
- 2 куриные грудки без кожи и костей, порезанных маленькими кусочками
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 140 мл сливок
- 3-4 ст л свежего порезанного эстрагона
- 100 гр листьев шпината, обрезать толстые стебли
Курица и эстрагон прекрасно сочетаются в этом быстром блюде для ужина в будний день.
1. Отварить макароны в кипящей воде в течение 8-10 мин по инструкциям на упаковке.
2. Тем временем, нагреть масло и обжарить курицу в течение 4-5 мин, помешивая, до готовности и золотистой корочки. Добавить чеснок, сливки, эстрагон и 3 ст л воды, в которой варятся макароны. Все медленно прогреть.
3. В кипящую воду к макаронам добавить в воду шпинат (он сразу подвянет), слить, перемешать с курицей. Приправить солью и перцем и подавать с дольками лимона (чтобы выдавливать его в тарелку).
Лимонная заправка
- 60 мл свежего лимонного сока
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- 125 мл оливкового масла
Взбейте лимонный сок, соль и перец в небольшой посуде. Не переставая взбивать, постепенно влейте тонкой ровной струйкой масло.