Медовые полосочки с кунжутными семечками
На 25 полосочек:
- 100 г жидкого меда
- 100 г сливочного масла
- 50 г мягкого коричневого сахара
- 100 г кунжутных семечек
- 175 г геркулесовых хлопьев
- 50 г орехов пекан, мелко порезанных (или грецких)
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом невысокую квадратную форму со стороной 20 см и проложить пергаментом. Перемешивать мед, масло и сахар в кастрюле на медленном огне, пока сахар не расплавится.
2. Снять с огня и добавить семечки, геркулес, пекан. Перелить в форму, разровнять сверху и запекать 30 минут.
3. Порезать на квадратики в теплом виде, но оставить в форме, пока полностью не остынет.
рецепт Медовые полосочки с кунжутными семечками прислал шеф-повар Света Иртыш
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лепешки со шкварками
- Мука - 600 г,
- свиные шкварки - 300 г,
- 3 яйца,
- белое вино - 100 мл,
- пивные дрожжи - 30 г,
- соль и перец по вкусу.
Из муки (500 г), яиц, вина, соли, перца и разведенных теплой водой дрожжей замесить крутое тесто. Шкварки пропустить через мясорубку и добавить в тесто, тщательно вымесить его и оставить на 15 минут. Тонко раскатать тесто, сложить вчетверо, опять раскатать, повторив операцию 3 раза, через каждые 6 минут. В последний раз раскатать тесто листом толщиной в 2-3 см, из которого нарезать круглой формой или стаканом лепешки, уложить их на противень и поставить в теплое место на 15 минут, чтобы подошли. Когда лепешки подойдут, смазать их взбитым яйцом и выпечь на умеренном огне, пока зарумянятся.
Подавать в горячем или холодном виде.
Пирог с осетриной
- мука 350
- сахар 10
- масло 30
- яйцо 1 шт.
- дрожжи 12
- вода 140
- соль 5
- осетрина сырая 400
- лук 10
- яйцо 2 шт.
- соль 5
- масло 20.
Осетрину ошпаривают, зачищают, укладывают звеньями в посуду,подливают воду, добавляют соль и припускают. Звенья нарезают на куски толщиной 0,5 см. Опарное дрожжевое тесто делят пополам и после расстойки раскатывают два больших пласта. Пласт посыпают мукой, скатывают на скалку, перекладывают на смазанный маслом противень, покрывают слоем нарезанных сваренных вкрутую яиц,
ломтиками осетрины и слегка поджаренным луком. Начинку покрывают вторым пластом теста, края пирога защипывают, сверху делают проколы. Выпекают пирог в жарочном шкафу при 210-230 градусов.Готовый пирог разрезают на порции. Бульон, оставшийся от припускания рыбы, процеживают. Подают бульон, оставшийся от припускания рыбы, в чашках, добавив зелень укропа и сливочное масло. Отдельно подают пирог.