Кулебяка с капустой и свининой

тесто:

350 гр муки,
20 гр дрожжей,
50 гр сливочного масла,
150 гр жира,
1/2 ст молока,
сахар,
соль,
2 яйца

начинка:

350 гр белокочанной капусты,
350 гр кислой капусты,
350 гр свинины или окорока,
1/2 луковицы,
30 гр жира,
соль,
перец

Приготовить дрожжевое тесто .

Приготовление начинки:
Нашинковать свежую капусту, добавить к ней квашеную, мелко нарезанную свинину, лук и протушить 15-20 мин, добавив перец и соль по вкусу.

Готовое тесто выложить на доску и раскатать в прямоугольный пласт. На середину его положить начинку и завернуть края пласта.

Смазанную маслом сковороду посыпать мукой и положить на нее кулебяку, поверхность смазать взбитым яйцом и проколоть вилкой. Выпекать в горячей духовке примерно 1 час. Подать с растопленным маслом или томатной подливкой.

рецепт Кулебяка с капустой и свининой прислал шеф-повар lilu

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

оливковое масло extra virgin
4 спелых помидора, порезанных на кружочки
200 г феты, порезанной
щепотка сушеного орегано
2 зубчика чеснока, помятых
2 горсти свежих трав или салата
бальзамический уксус

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Побрызгать маслом 2 маленькие формочки, положить помидоры, приправить солью и перцем, затем посыпать фетой, снова приправить и побрызгать оливковым маслом.

2. Посыпать орегано и добавить чеснок. Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Затем достать чеснок и подавать с травами, заправленными оливковым маслом и бальзамическим уксусом, с хрустящим хлебом.

Паста с сосисками.

макароны
сосиски
салца
соль

А я делаю пасту с сосисками - когда лениво готовить.. Отвариваешь макароны. На сковородке поджариваешь сосики и добавляешь в них салцу ( например OL DEL PASO ( вроде правильно написала)), только крышкой сразу сковородку накрыть, а то много брызг… С закрытой крышкой потрясти сковородку, чтобы все перемешалось. И потом сосики выложить на макароны. Получается вкусно и главное готовится все 15 минут.
Приятного аппетита.

Вход на сайт

Кулебяка с капустой и свининой

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Салат из запеченной феты с помидорами и травами

Паста с сосисками.