Котлеты нервозни
- 250 г говядины
- 250 г телятины
- 150 г свинины
- 1 ст. л. воды
- 1 небольшая головка репчатого лука
- 10 г молотого красного перца
- 1 ст. л. топленого масла
- тмин
- соль
Мясо нарезать на кусочки, посолить, перемешать и поставить на час на холод. Затем пропустить через мясорубку, разбавить водой, тщательно вымешать, выложить слоем 10-12 см, разровнять и поставить в холодное место. После этого добавить мелко нарезанный лук, тмин, перец, тщательно вымешать, смачивая руки в холодной воде, выбить. Сформовать котлеты в форме биточков и зажарить их на раскаленной сковороде с жиром.
рецепт Котлеты нервозни прислал шеф-повар Антонина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кексы с рождественским пудингом
- 2 ст л бренди
- 200 г рождественского пудинга, поломанного на кусочки
- 250 г простой муки
- 2 ч л пекарского порошка
- 100 г сахара
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 75 г несоленого масла, размягченного
- для украшения:
- сахарная пудра
- красная смородина или засахаренные вишенки
Если вы в этом году соберетесь делать рождественский пудинг, от него вполне может остаться кусочек, поскольку он такой сытный. С остатками можно приготовить такие праздничные маффины.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Полить пудинг бранди. просеять муку и пекарский порошок, добавить остальные ингредиенты кроме сахарной пудры и вишни. Замесить тесто (с комками). Разлить по 16 формочкам для кексов и запекать 19015 мин. Охладить. Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодкой.
Домашние шпроты
- 1 кг 200 гр. свежемороженной кильки
- 1 стакан растительного масла
- 2 столовые ложки соли
- перец черный по вкусу
- 1 стакан очень крепко заваренного черного чая
Уважаемые гурманы! Такого рецепта еще не видела на страницах этого сайта. Попробуйте приготовить дома шпроты. Используйте их в салаты, бутерброды, как отдельную закуску.
У кильки отрезать голову и удалить внутренности. Очень хорошо промыть,затем хорошенько посолить и поперчить В глубокую сковороду (лучше чугунную) налить растительное масло и выложить в него кильку. Поверхность разровнять. Вылить стакан черного чая. В разогретую, до 120-150 градусов, духовку положить сковороду с килькой и готовть на малом огне в течение 40-50 минут. Когда кильки будут готовы, переложить шумовкой в глубокую тарелку и можно подавать к столу.