Котлеты `Банкетные`
- куриное филе 4,
- орехи грецкие 120 г,
- масло сливочное 80 г,
- яйцо 1,
- масло топленое 40 г,
- сухари панировочные 1/2 стакана
- чеснок
- соль по вкусу,
- петрушка- пучок.
У подготовленной тушки курицы отделить филейную часть, снять пленку, отбить до толщины 0,5 см, на середину уложить фарш, края соединить, придать филе форму котлеты. Затем запанировать котле- ты в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Обжаренные котлеты довести до готовности в духовке.
Для фарша: очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку,добавить толченые петрушки, чеснок и соль, ввести сырое яйцо и все тщательно перемешать.
рецепт Котлеты `Банкетные` прислал шеф-повар Алла
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пряные вишни
- 400 г темных кислых вишен
- 2 ломтика ананаса
- 400 г сладких вишен
- 2 палочки корицы
- 2 ст. ложки гвоздики
- 1 чашка сахарного песка
- 1/2 чашки коньяка
- по 1 ст. ложки гвоздики и по 1/2 чашки сахара
- 1/4 чашки коньяка и тщательно запечатайте.
Промойте вишни. Разрежьте ананас на полудюймовые кусочки и добавьте к вишням. Простерилизуйте 2 литровые банки и заполните их фруктами почти до самого верха. В каждую положите по палочке корицы, по 1 ст. ложки гвоздики и по 1/2 чашки песка. Налейте в каждую банку по 1/4 чашки коньяка и тщательно запечатайте.
Когда они постоят 1 час, переверните банки вверх дном. Делайте это до тех пор, пока весь сахар не растворится. Затем поставьте банки в прохладное место на 3-4 месяца. После этого вишни можно подавать.
Коктейль `Мартини`
- 2/3 стакана джина,
- 1/3 стакана вермута,
- 1/2 стакана раздробленного льда,
- лимонный сок из 1/3 лимона.
Все перемешать в миксере в течении нескольких секунд.