Корзиночки с красным луком и стилтоном
На 6 шт:
- 500 г песочного теста
- 2 ст л оливкового масла
- 2 порезанные луковицы
- 2 ст л бальзамического уксуса
- 200 г сыра стилтон
Поистине великолепная закуска.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто и проложить им шесть формочей для тарталеток диаметром 10 см. Поставить в холодильник на 15 мин. Проложить пергаментом сверху и наполнить сухой фасолью. Запечь “вслепую” в течение 10 мин до золотистого цвета.
2. Нагреть 2 ст л оливкового масла в скороводе, добавить 2 порезанные полугругом красные луковицы и обжарить на медленном огне 15 мин. Добавить 3 ст л бальзамического уксуса, приправить, затем дать остыть. Разложить смесь по подготовленным корзинкам и раскрошить сверху сыр.
Для пикника уложить корзинки в низкий контейнер, проложенный бумажным кухонным полотенцем.
рецепт Корзиночки с красным луком и стилтоном прислал шеф-повар Рикки
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суфле из кабачков - 2
- 5 кабачков
- сливочное масло - 3 столовые ложки,
- мука - 2-3 столовые ложки
- молоко - 0,5 л
- сыр пармезан - 120 г
- 4 яйца
- соль
- перец
Очистить кабачки от кожицы и сварить, опустив в соленый кипяток.
Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать маленькими кубиками и сложить в смазанный маслом сотейник.
Вскипятить молоко, положить в него смешанную с ложкой масла муку,варить, помешивая, 20 минут, после чего снять с огня и влить,
продолжая мешать, смешанные с сыром (40 г) желтки, залить этим соусом кабачки и ввести хорошо взбитые белки, посыпать тертым сыром и поставить сотейник в духовку на 30 минут.Суфле подавать на стол сразу.
Слоеный клубничный десерт
- 500 г обезжиренного творога
- 200 мл кефира
- 700 г клубники
- 4 ст. л. сахарного песка
- 2 ч. л. лимонного сока
- 8 сухарей
Положить в миску творог, кефир и перемешать венчиком до однородной массы. Клубнику вымыть, откинуть на дуршлаг и почистить. Из 3/4 ягод сделать пюре с сахаром, лимонным соком. Перемешать клубничное пюре с творожной массой. Положить сухари в пакетик для замораживания, закрыть его и раскрошить скалкой на маленькие кусочки. Разложить слоями по 4 десертным стаканчикам кусочки сухарей и творог с клубникой. Закончить творогом. Разрезать оставшуюся клубнику на 4 части и украсить ею десерт.