Клюквенные кексы с маком
На 4 порции:
- 100 гр несоленого масла
- 280 мл сметаны
- 2 крупных яйца
- 1 ч л ванильного экстракта
- 280 гр муки
- 2 ч л пекарского порошка
- 1 ч л соды
- 1/2 ч л соли
- 200 гр сахара
- 4 ч л мака
- 140 гр клюквы свежей или замороженной (разморозить)
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Растопить масло, дать остыть 1-2 мин, взбить со сметаной, затем добавить яйца и ваниль. В другой миске перемешать муку, пекарский порошок, соду, соль, сахар и мак. Перемешать со смесью со сметаной и добавить клюкву.
2. Проложить 10 формочек для кексов вырезанными из пергамента кружками бумаги и наполнить каждую форму тестом. Запекать 20-25 мин. Проверить палочкой - если она выходит чистой, кексы готовы. Переложить на решетку и подавать с кленовым сиропом и есть теплыми.
рецепт Клюквенные кексы с маком прислал шеф-повар Сережка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сливочные звездочки с корицей
- 200 г сливочного масла,
- 200 г сахарной пудры,
- 3 яйца,
- 3 ч. л. корицы,
- 1 ч л. молотого кардамона,
- 1/2 ч. л. молотой гвоздики,
- 375 г муки,
- 1-2 яичных желтка,
- 1-2 ст. л. сливок.
Размягченное сливочное масло, просеянную сахарную пудру, яйца, корицу, кардамон и гвоздику растереть до консистенции гладкого крема. Сверху просеять муку и все очень быстро вымесить в гладкое тесто. Тесто на 1 час поставить в холодильник. Затем на посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, формочками вырезать большие и маленькие звездочки и разместить на выложенном пергаментной бумагой противне.
Желтки взбить со сливками и смазать ими звездочки. Выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу в теч. 8-10 мин.
Колеслоу с яблоками и орехами
- 6 полосок копченого бекона
- 3 ст л лимонного сока
- 2 ст л белого винного уксуса
- 4 ст л оливкового масла
- 150 г майонеза
- 2 красных десертных яблока, очищенных только от сердцевины и порезанных на тонкие дольки
- 100 г половинок очищенных грецких орехов
- 250 г тертой моркови
- 300 г нашинкованной краснокочанной капусты
Этот капустный салат хорош не только как закуска или гарнир, но и как главное блюдо.
1. Запечь бекон на гриле до хрустящей корочки. Нарезать на кусочки. Медленно взбить венчиком лимоный сок, уксус и масло с майонезом. Приправить.
2. Смешать яблоки, грецкие орехи, морковь и капусту. Полить лимонной заправкой и перемешать. Посыпать хрустящим беконом и подавать.