Клубничный парфе с сальсой малибу
На 8 порций:
- 400 мл кокосового молока
- 200 г белого шоколада поломанного на кусочки
- 200 г клубники, очищенной
- 4 ст л сахарной пудры
- 280 мл жирных сливок
- 2 ст л малибу
Для сальсы:
- 3 ст л сахарной пудры
- 3 ст л малибу
- 400 г клубники, очищенной и порезанной мелко
Эффектный летний десерт для приготовления заранее и хранения в морозилке на случай прихода гостей. Основа этого парфе - белый шоколад и кокосовое молоко. Его можно хранить в морозилке до 1 месяца. Все, что нужно сделать перед подачей на стол - это порезать фрукты для сальсы.
1. Для парфе положить шоколад и молоко в кастрюлю и подогреть на медленном огне, пока шоколад не растает. Тем временем смазать форму для кекса вместимостью 1 кг, проложить стенки и дно пленкой.
2. Положить 140 г клубники в кухонный комбайн с 2 ст л сахара и взбить до образования пюре. Протереть пюре через сито, затем порезать оставшуюся клубнику тонкими кусочками.
3. Взбить сливки с оставшимися 2 ст л сахара и малибу, пока он не будет держать форму. Затем добавить в кокосовую смесь с клубникой и пюре. Перелить смесь в форму и заморозить на 5 часов, пока не затвердеет. Он может храниться в морозилке до 1 месяца.
4. За 3 часа до подачи на стол сделать сальсу. Смешать сахарную подру, малибу и порезанную клубнику и охладить до подачи на стол. За 1 час до подачи на стол поставить парфе в холодильник. Достать из формы, потянув за пленку, порезать на 8 толстых кусков и подавать с сальсой.
рецепт Клубничный парфе с сальсой малибу прислал шеф-повар танюша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Мороженое и замороженные десерты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт варьете
- для теста:
- 250 г сливочного масла или маргарина
- 4 желтка
- 100 г жирной сметаны
- 3/4 стакана сахарной пудры
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- для начинки:
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 2 белка
- натертая цедра 1/2 лимона
- 1 стакан измельченных орехов фундук
- для крема:
- 200 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст. л. какао
- 4 ст. л. сгущенного молока
- для украшения; цукаты, кусочки шоколада.
Желтки растереть с сахарной пудрой добела, затем понемногу добавлять размягченное сливочное масло, продолжая взбивать. Ввести сметану и вымешать. Муку просеять и смешать с разрыхлителем для теста, всыпать в масляно-желтковую смесь и замесить мягкое тесто. Дать расстояться 30 минут, разделить на 3 части и испечь коржи в горячей духовке, не зарумянивая. Приготовление начинки. Охлажденные белки взбить в устойчивую пену, в конце добавить сахарную пудру, лимонную цедру и измельченные орехи и перемешать. Два коржа намазать начинкой и положить друг на друга, сверху положить третий корж. Торт поместить на противень и поставить в духовку со слабым жаром на 15-20 минут. Приготовление крема. Сливочное масло растереть с сахаром и сгущенным молоком до полного растворения сахара, добавить какао, перемешать и взбить. Охлажденный торт обмазать сверху и с боков кремом и украсить кусочками шоколада и цукатов.
Сырые овощи
- Сыр
- Морковь
- Чеснок
- Изюм
- Чернослив
- Грецкий орех
- Майонез
- Свекла (сырая)
Очень вкусный салат!!!! Сырая свекла ничуть не чувствуется. Надеюсь Вам понравится !!! Приятного аппетита!!!
Это слоеный салат.
Первый слой: Натереть на мелкой терке сыр.
Второй слой: Мелко нарезать чеснок (1-2 головки), если очень большая головка - можно и 1 (в салате чеснок не очень чувствуется). Я нарезаю 2 головки.
Третий слой: Майонез
Четвертый слой: Сырую морковь натереть на терке бернера
Пятый слой: Изюм
Шестой слой: Майонез
Седьмой слой: Сырую свеклу натереть на терке бернера
Восьмой слой: Майонез
Девятый и десятый слои: Чернослив и грецкий орех