Ванильное мороженое
- 0,5 литра молока
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 2 ст.л. крахмала
- ванилин на кончике ножа
В 0,5 л. молока размешать поочередно сахар, крахмал, взбитые в пену белки, ванилин. Полученную массу тонкой струйкой, помешивая, влить оставшееся горячее молоко. Довести до кипения, остудить и разлить по бумажным стаканчикам.
Поставить в морозилку.
рецепт Ванильное мороженое прислал шеф-повар Наталья Васильева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Мороженое и замороженные десерты
- "Летний холодок"
- LA MAISON DU MIEL - мороженое с вересковым медом
- Абрузовое мороженое на палочке
- Апельсиновое мороженое
- Апельсиновый шербет с водкой и базиликом
- Банановое мороженое
- Банановое семифреддо с забайоне
- Гранита из джина с персиком
- Гранита из ежевики с корицей
- Гранита из персиков с кардамоном
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рагу по рецепту из Телеормана
- Мякоть свинины - 750 г,
- растительное масло - 100 мл,
- репчатый лук - 400 г,
- рис - 100 г,
- сладкий перец - 250 г,
- помидоры - 500 г,
- чеснок - 5 зубков,
- сливочное масло - 50 г,
- зелень петрушки и укропа,
- острый перец,
- соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить, обжарить в разогретом масле. В том же масле спассеровать мелко нарезанный лук, добавить нарезанные маленькими кубиками перцы, очищенные от кожицы и семян помидоры и чеснок, залить овощи теплой водой (1 л), посолить, поперчить и варить 10 минут.
В приготовленный соус положить обжаренное мясо и варить 30 минут.
Отдельно разогреть сливочное масло и слегка поджарить, в течение 10 минут, помешивая, вымытый и подсушенный рис, следя, чтобы рис не пожелтел, после чего рис заложить в мясо с соусом, посолить, поперчить (по вкусу можно добавить и острый перец), посыпать мелко нарезанной зеленью и поставить кастрюлю в духовку на 30 минут.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью и украсив отдельно испеченными мелкими помидорами. Блюдо можно готовить и с говядиной или бараниной.
Хлеб анадама
- 200 мл (7/8 чашки) воды
- 3 ст л патоки
- 1 ч л лимонного сока
- 275 гр (2 1/2 чашки) белой хлебной муки
- 65 гр (1/2 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
- 40 гр (1/3 чашки) поленты
- 1 1/2 ч л соли
- 2 ст л сливочного масла
- 1 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку:
- 240 мл (1 чашка) воды
- 4 ст л патоки
- 1 ч л лимонного сока
- 360 гр (3 чашки) белой хлебной муки
- 75 гр (3/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
- 65 гр (1/2 чашки) поленты
- 2 ч л соли
- 3 ст л сливочного масла
- 1 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку:
- 280 мл (1 1/4 чашки) воды
- 5 ст л патоки
- 2 ч л лимонного сока
- 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
- 90 гр (1 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
- 75 гр (3/4 чашки) поленты
- 2 1/2 ч л соли
- 50 гр (1/4 чашки) сливочного масла
- 2 ч л сухих дрожжей
ЭТо традиционный хлеб Новой Англии, который делают из смеси белой и коричневой муки с полентой (грубой кукурузной мукой). Патока подслащивает хлеб и придает ему более темный цвет.
1. Влить в форму воду, патоку и лимонный сок. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать оба типа муки и поленту так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить соль и масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.
4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
На заметку:
Проверьте тесто на количество влаги через несколько минут после начала замеса. Если оно выглядит слишком сухим, добавьте немного воды.