Кекс по-фински

  • 1 стакан сахарного песка
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 200 г сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Растереть добела сахар с яйцами. Добавить муку, сметану, разрыхлитель. Все взбить. Форму смазать и заполнить на 2/3.

 

Выпекать 15 минут на умеренном огне.

Часто вместо сметаны используют кефир, простоквашу, йогурт.

рецепт Кекс по-фински прислал шеф-повар Наталья Одесская


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 28.11.2008
Отличный рецепт, спасибо!
Сделали, фотку отправили на сайт.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареный картофель с расплавленным сыром

На 4 порции:
  • 4 крупных картофелины, порезанные кубиками
  • 2 ст л оливкового масла
  • 200 г сыра, например, моццареллы или талеггио
  • горсть петрушки или щепотка сушеной петрушки


Хрустящая картошка, нежная внутри, с текущим жидким сыром и зеленой петрушкой.

 

1. Отварить картофель до полуготовности в течение 3 мин, слить. Нагреть масло в сковороде, добавить картофель и обжаривать на большом огне, пока он не начнет шипеть. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 6 мин, потряхивая кастрюлю время от времени.

2. Покрошить сыр в сковороду, снять с огня и поставить сковороду под гриль на минуту, чтобы сыр расплавился. Посыпать петрушкой.

 



Салат из курицы с ветчиной

  • курица вареная (филе)
  • ветчина
  • помидоры свежие
  • сыр нетвёрдый (типа Гауды, Эдама)
  • немного чеснока
  • зелень (укроп)


Нам с мужем очень нравится этот салатик, и хотя выглядит он довольно празднично - мы его иногда готовим безо всякого повода

 

Курицу, ветчину, помидоры и сыр берем в равных количествах. Всё режем небольшими кубиками (сыр трём на тёрке) смешиваем, добавляем немножко выдавленного чеснока (буквально для запаха). Добавляем порезанный укроп, заправляем майонезом.

Я обычно не солю - т.к. сыр, да ветчина, да майонез - соли достаточно.