Говядина с лисичками
- вырезка говяжья 200 г
- лисички 100 г
- горошек зеленый консервированный 100 г
- соус томатный 70 г
- мадера 60 мл
- картофель 3 шт.
- масло растительное 3 ст. л.
- сало топленое 1 ст. л.
- соль
- перец по вкусу
Мясо промывают, нарезают небольшими порционными кусками, перчат, солят, жарят на решетке, смазанной салом, до готовности. Грибы промывают и отваривают в подсоленной воде. Картофель очищают, нарезают соломкой, солят и жарят на растительном масле. Жареное мясо выкладывают на блюдо, украшают вареными грибами, жареным картофелем и зеленым горошком, поливают томатным соусом с добавлением мадеры.
рецепт Говядина с лисичками прислал шеф-повар Елена Александровна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рулет мясной с яйцом и морской капустой
- Говядина 400-500 г,
- морская капуста отварная - 100 г,
- хлеб пшеничный - 50 г,
- молоко - 1/2 стакана,
- пропустить через мясорубку,
- добавить соль,
- перец.
Приготовить котлетную массу, сделать котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить. Гарнировать жареным картофелем, солёными огурцами, салатом из свежих помидоров
Банановый кекс с орехами
- Мука - 150 г
- пекарский порошок - 1,5 ч.л
- йогурт - 100 мл
- грецкие орехи - 50 г
- ванильная эссенция - 0,5 ч.л.
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 50 г (или маргарин)
Муку смешать с пекарским порошком. В чашке смешать йогурт, размятые бананы, истолченные грецкие орехи, ванильную эссенцию и мускатный орех. Растереть масло с сахаром в пышную массу. Постепенно подмешать в муку йогуртовую смесь и масло. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 30 мин. при 180 град. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 мин, затем выложить его на блюдо. Остудить полностью и нарезать на ломтики.