Цимес-кнейдлах
- 0,5 кг моркови,
- 0,5 стакана изюма,
- 5-10 шт. чернослива,
- 50-70 г сливочного масла,
- 0,5 ст. ложки соли,
- 0,5 ст. ложек сахарного песка,
- 1 стакан крутой манной каши,
- 1 сырое яйцо,
- 0,25 ч. ложки перца душистого или черного.
Кнедли во фрукто во-овощном соусе.
Морковь нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить в масле в сотейнике, залить водой так, чтобы чуть закрывала морковь, тушить до полуготовности. Затем добавить изюм, чернослив, сахар, соль, довести до кипения.
Тем временем формуются кнедли, для чего кашу смешать с сырым яйцом, маслом, посолить, поперчить по вкусу, кнедли обвалять в муке и положить в закипевший цимес.
рецепт Цимес-кнейдлах прислал шеф-повар Анжела Васина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковь с сухим хлебом
- 500 г моркови,
- 100 г сухого тертого хлеба,
- 6 яиц,
- 1/2 стакана сахара (песок),
- 100 г сливочного масла,
- изюм - 100 г.
Отвариваем морковь, очищаем и протираем через сито, в эту морковь всыпаем 100г сухого тертого хлеба, желтки от шести яиц,
полстакана мелкого сахара и 100 г сливочного масла. Всю эту массу растираем до пышности, прибавляем изюм, соль на кончике ножа и взбитые белки, перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом кастрюлю и на час ставим в духовку.
Шпротный салат
- 1 крупная морковь
- Луковица
- Банка шпротного паштета
Салат на любителя.
Морковь потереть на крупной терке или терке для корейской морковки, лук мелко порезать. Добавить шпротный паштет и тщательно перемешать. Можно приправить черным молотым перцем.