• Осетрина (Белуга, севрюга или лосось) 190, 
• сметана 5, 
• лук репчатый 80, 
• лимон 20, 
• сок гранатовый 50, 
• зелень петрушки 10,
• соль.

• 200 г красной чечевицы
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 4 моркови (примерно 200 г)
• 4 палочки сельдерея
• 400 г консервированных помидоров
• 1 овощной бульонный кубик
• 1 ч л сушеных специй
• 400 г спагетти

1. Промыть чечевицы, мелко порезать лук и раздробить чеснок. Мелко порезать морковь и сельдерей.

2. Нагреть немного масла в сковороде, обжарить лук, чеснок, сельдерей и морковь на медленном огне 4-5 минут.

3. Добавить чечевицу, помидоры, пряные травы и кубик, разведенный 400 мл воды.

4. Довести до кипения, прикрыть крышкой и тушить 20 минут, до готовности чечевицы.

5. Отварить спагетти по инструкциям на упаковке, слить и подавать с соусом болоньзе.