• 2 крупных картофелины, очищенных и порезанных на кусочки
• 2 лука-порея, порезанных на крупные куски и тщательно промытых
• 3 моркови, очищенных и промытых
• 300 мл горячего куриного бульона
• 4 куриные грудки без кожи и костей
• 3 ст л двойных сливок
• 1 ст л порезаной петрушки

1. Перемешать картофель, лук-порей и морковь в форме, пригодной для микроволновой печи. Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в нескольких местах кончиком ножа. Готовить в режиме High в течение 10 мин, пока картофель не начнет становиться мягким.

2. Достать форму из микроволновой печи, снять пленку, добавить курицу и перемешать. Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и готовить в максимальном режиме еще 6 мин, пока курица не будет полностью готовой и сочной.

3. Достать форму из микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный перец по вкусу. Подавать прямо из формы с кусочками хлеба, чтобы собирать соки.

• 3 ст. л. топленого или растительного масла 
• 1 ч. л. семян тмина 
• 1/2 ч. л. острого красного перца 
• 1 ч. л. куркумы 
• 6 средних картофелин, вымытых, очищенных и мелко нарезанных 
• 2 стакана воды 
• 1,5 ч. л. соли 
• 1/2 стакана простокваши или ряженки 
• 1 ч. л. молотого кориандра 
• 1 небольшой огурец, очищенный и нарезанный маленькими тонкими ломтиками

В небольшой кастрюле разогрейте масло и поджарьте тмин.(если вы используете индийский тмин, то жарьте до коричневого цвета).
Затем добавьте перец и куркуму. Помешайте и положите картофель.
Жарьте 10 мин на сильном огне, помешивая. Налейте воду, всыпьте соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 20 мин. Добавьте простоквашу или ряженку и молотый кориандр.
Помешайте и оставьте на слабом огне на 5 мин. Добавьте ломтики огурца и снимите с огня.