Кухвет - кисель из бузины с грушами
- Ягоды бузины - 400 г,
- мука ржаная - 400 г,
- груши - 6-8 шт.
Ягоды бузины смешайте в горшке с ржаной мукой, выдержите 3-4 часа, затем залейте кипятком, добавьте измельченные груши, варите 1,5 часа на плите, а потом поставьте в печь еще на 1,5 часа, потушить. Подают кухвет с медом.
рецепт Кухвет - кисель из бузины с грушами прислал шеф-повар Valery Shmeleff
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ с кислым молоком
- Свекла 2 средние,
- капуста 200 - 300 г,
- молоко кислое 1/2 стакана,
- луковица 1,
- морковь 2,
- картофель 1,
- масло растительное 3 столовые ложки,
- сахар 1 столовая ложка,
- томат-пюре 1 столовая ложка,
- петрушка 3-4 корня,
- соль,
- лимонная кислота по вкусу,
- укроп или петрушка пучок,
- вода 1 1/2 л.
Картофель очистить, разрезать пополам, залить двумя стаканами горячей подсоленной воды, отварить. Затем остудить и протереть вместе с отваром. Капусту, морковь, свеклу, лук, коренья петрушки измельчить, положить в кастрюлю, добавить томат-пюре, сахар, залить картофельной смесью и потушить 20-25 мин. Добавить до нормы воду, довести до кипения, снять с огня, влить растительное масло и лимонную кислоту (сок). В тарелку с борщом добавить кислое молоко и рубленый укроп или петрушку.
Икра из чеснока - 2
- Чеснок 1 головка,
- ядра грецких орехов 1/3 стакана,
- пшеничный хлеб 1 ломтик,
- 3-4 ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- зелень петрушки.
Дольки чеснока очистить и истолочь, добавить ядра грецких орехов и снова растолочь. Замочить в воде хлеб, отжать и смешать с чесноком и орехами.
Полученную массу взбивать деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло до образования гладкого пюре. Добавить сок лимона,
выложить на тарелку и украсить зеленью.