Котлеты мясо-капустные (детям)

  • 100 г. капусты
  • 70 г. отварного мяса
  • 30 мл молока
  • 30 г. соуса
  • 1/3 яйца
  • 5 г. сливочного масла.

Мелко нашинкованную капусту потушить на малом огне в небольшом количестве молока до полуготовности, соединить с фаршем из отварного мяса, добавить яйцо, посолить, перемешать и разделать котлеты. Обвалять их в муке, слегка обжарить на сливочном или растительном масле, после чего на 5-10 минут поставить в духов- ку. Готовые котлеты полить сметанным соусом.

рецепт Котлеты мясо-капустные (детям) прислал шеф-повар Алина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясные рулеты

  • мясо (свинина, говядина)
  • грибы
  • сыр
  • лук
  • майонез
  • чеснок
  • приправы


Отбить мясные стейки (лучше всего куски шейки), смазать следующей смесью: майнез, выжатый чеснок, приправы - все это перемешать и намазать на мясо, потом положить на него обжаренные грибы с луком и сыром. Можно еще что-нибудь - на усмотрение хозяйки. Потом края мясного кусочка скрепить зубочисткой или несколькими зубочистками, чтобы получился конвертик. Затем укладываете мясо на противень или сковородку и в духовку. Можно сверху поливать чем-нибудь вкусным. Получается очень вкусно и оригинально.


Курица по- Африкански

  • курица(утка или гусятина)
  • лук зелёный
  • перец острый
  • оливковое масло

 



Всё очень легко. Курицу или другую птицу взять промыть, посолить, поперчить и поделить на кусочки но не очень маленькие. Поставить сковородку на огонь и положить кусочки птицы, а пока птица тушится порежем зелёный лук. Когда птица потушится, а это займет 15-20 минут можно уже доставать острый перец, конечно можно без перца, но если честно будет так пресно как будто вода , а не мясо.