• 250 г вафельных листов
• 200 г масла
• 200 г меду
• цедра 1/2 лимона

Взбить мягкое масло до воздушной массы, тонкой струйкой влить мед и положить цедру, взбить. Прослоить, под груз, украсить молотыми орехами (лучше миндалем)

• 2 ст.муки
• 2 ч.л. пекарского порошка + 1/2 ч.л.соды
• 1 1/2 ч.л. корицы
• 2 средних яблока, мелко порезанных
• 1 яйцо
• 3/4 ст. сахара
• 80 мл раст.масла
• немного ванили
• 1 1/4 ст. кфира или кислого молока

 

Для украшения:

• 1/3 ст.сахара
• 1/2 ст.рубленных грецких орехов
• 1/2 ст. муки
• 85 г сл.масла
• 1 ч.л. корицы

Смешать муку, пекарский порошок, соду, корицу и яблоки.
В другой миске смешать яйцо с сахаром, добавить раст. масло и кефир, ваниль. Затем всыпать все сухие компоненты аккуратно и недолго перемешать. Тесто получается густое. Выложить в формочки на 3/4. Из компонентов для украшения сделать тесто и покрошить его сверху. Выпекать 20-25 мин.