На 1 буханку, 12 порций:

• 450 г муки
• 50 г светлого коричневого сахара
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• 3/4 ч ложки соли
• 350 мл светлого пива
• 60 г растопленного сливочного масла или маргарина

1. Нагрейте духовку до 190°С Смажьте жиром форму для кекса размером 23×12 см. В большой миске смешайте муку коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Влейте пиво и растопленное масло, быстро замесите тесто (тесто будет комковатым).

 

2. Влейте тесто в форму для кекса и пеките 40 минут до тех пор, пока хлеб не станет румяным и деревянная зубочистка не выйдет из хлеба сухой. Охладите хлеб в форме на решетке 5 минут. Выньте из формы и полностью охладите на решетке.

• 1 булочка,
• 100 г фарша из говядины,
• соль,
• молотый черный перец,
• 1 чайная ложка кетчупа или горчицы,
• 50 г лука,
• нарезанного кружочками,
• 1 чайная ложка растительного масла,
• маринованные огурцы. 

 

Булочку разрезать и обжарить на гриле. Фарш посолить, посыпать пряностями, сформировать из фарша лепешку, смазать ее маслом и запечь на решете с обеих сторон по 3 мин. Вложить лепешку в булку. Подать на тарелке с кетчупом, огурцом, жареной картошкой и овощным салатом.
1 порция- 1612 кдж/385 ккал. Б - 24 г, Ж - 17 г, У- 34 г.