Коктейль каролина

Коктейль каролина

  • 4-6 кубиков льда
  • 3 части золотистой текилы
  • 1 ч л гренадина
  • 1 ч л ванильной эссенции
  • 1 часть сливок
  • 1 яичный белок

 

Для украшения:

  • молотая корица
  • коктейльная вишенка

Белая текила используется чаще всего для смешанных коктейлей, но для некоторых нужен более мягкий, выдержанный вкус янтарной, зрелой кактусовой водки, которая называется золотой текилой или anejo.

 

1. Положить кубики в коктейльный шейкер. Влить текилу, гренадин, ваниль и сливки и добавить яичный белок. Встряхивать до образования пены.

2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Посыпать корицей и украсить коктейльной вишенкой.

ВАРИАЦИИ

Коктейль “Виноградная картечь”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 2 части золотой текилы, 1 часть прозрачного ликера курасао и 1 1/2 части белого виноградного сока. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный бокал.

Коктейль “Монтезума”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. Влить 2 части золотой текилы, 1 часть мадеры и 1 яичный желток. Взбивать до образования однородной смеси и перелить в коктейльный бокал.

Коктейль “Чапала”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 2 части золотой текилы, 1 части апельсинового сока, 1 часть сока лайма, 1/2 части трипл сек и 1/2 части гренадина. Встряхивать до образования пены. Наполнить бокал наполовину льдом и перелить сверху коктейль.

Коктейль “Пината”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 2 части золотой текилы, 1 часть ликера крем де банана и 1 1/2 часть сока лайма и встряхивать до образования пены. Перелить смесь в охлажденный бокал.

рецепт Коктейль каролина прислал шеф-повар Анастасия


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ветчина в медовой глазури

  • 3 кг свиного окорока,
  • 1 луковица (разрезать пополам),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 черешок сельдерея (нарезать),
  • 1 ст.л. неострой горчицы,
  • корень имбиря 2.5 см (очистить и тонко нарезать).
  • Для медовой глазури:
  • 100 г сахара,
  • 1 ст.л. жидкого меда,
  • 4 ст.л. коньяка.


Положите окорок в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лук, чеснок, лаврушку, сельдерей, доведите до кипения и варите около 2.5 часов на медленном огне. Охладите.
Острым ножом срежьте толстую шкуру, оставьте небольшой слой жира. Прочертите на нем ножом надрезы в виде сеточки. Положите окорок на противень. Смажьте горчицей и в нескольких местах в надрезы воткните кусочки имбиря.
Сахар, мед, коньяк нагрейте в кастрюле, пока сахар не растает.
Полученной смесью обмажьте окорок.
Запекайте 30-40 мин на среднем огне.


Салат из крабовых палочек с сыром и сухариками

  • 4 яйца,
  • 250 г крабовых палочек,
  • 300 г сыра (мелко потертого),
  • 200 г сухариков или гренок,
  • 2 дольки чеснока,
  • сок 0,5 лимона,
  • майонез.

 

 



Все мелко порезать, смешать и заправить майонезом