• Сметанный соус - 800 г, 
• масло сливочное - 20 г, 
• уксус 9%-ный - 75 г, 
• хрен (Корень) - 200 г, 
• перец горошком - 1 шт., 
• лавровый лист - 0,5 г 

В натертый хрен, слегка спассированный на масле, так, чтобы цвет его не изменился, положить перец горошком, лавровый лист, влить уксус и прокипятить. После этого смесь соединить со сметанным горячим соусом, посолить и варить 5-7 минут.
Соус подается к вареному мясу, солонине, языку, а также используется при запекании мяса.

• куриная грудка
• картофель
  
• помидоры
  
• репчатый лук
  
• листья салата
• 1 банка горошка
• соль
• уксус
• растительное масло
• яйцо

Отварите куриную грудку и, когда остынет, нарежьте соломкой.
Отварной картофель и помидоры нарежьте кубиками, сырой репчатый лук и листья салата - соломкой. Всё смешайте и добавьте банку горошка, соль, уксус и растительное масло.
Украсьте блюдо дольками помидора и варёного яйца.