Состав:

• 10 г креветок,
• 40 г консервированного зеленого горошка,
• 45 г свежих огурцов,
• 36 г крахмала,
• 20 г соевого соуса,
• 25 г кунжутного соуса,
• 5 г кунжутного масла,
• 5 г уксуса. 

 

Приготовление: Креветки порезать небольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками (Или купить на базаре крахмальную корейскую лапшу). В салатник положить желе из крахмала, полить его соусом из уксуса, кунжутного масла, кунжутного соуса и соевого соуса. На желе уложить креветки, с боков - зеленый горошек и свежие огурцы.

Тесто:

• 3 яйца,
• 1 ст. сахара,
• 0,5 банки сгущенки,
• 1 ст. сметаны,
• 1 ч.л. соды,
• 2 ст. муки.

 

Пропитка:

• 1 ст. воды,
• 0,5 ст. сахара,
• лимонная кислота,
• 1 ст. ложка коньяка

Крем:

• 100-150 г. сливочного масла,
• 0,5 банки сгущеного молока
• Для обсыпки - шоколадка

Этот тортик я узнала в студенческие годы. Мы с подружками в общежитии часто его пекли. Сейчас я уже замужем, но данный рецепт не забываю.

 

Тесто: яйца растереть с сахаром, добавить сгущенку,сметану, соду, муку. Выпекать на смазанном противне (сковороде) 4 коржа (5-6 ст.л. теста на один корж).
Пропитка: воду с сахаром прокипятить, остудить, добавить лимонную кислоту по вкусу и коньяк.

Крем: за кремом нужно следить, если масло не очень качественное, то он может не получиться. Сливочное масло разогреть до мягкости, добавить сгущенку и взбить.
Сначала масса будет с крупинками, а когда она будет густая, гладкая как густая сметана - значит крем готов! Кремом промазать коржи, сверху посыпать тертый шоколад. Приятного аппетита!