Итальянская кухня

Грудинка баранья

Грудинка баранья 250, шпинат 160, помидоры 40, соус томатный 75, масло сливочное 15, соль.

Грудинка баранья по-флорентийски

Грудинка баранья 1,5 кг шпинат 1 кг помидоры 3 шт соус томатный 2 стакана масло сливочное 4 cт. ложки соль

Жареная свиная спинка по-тоскански

1 кг свиной спинки 2 дольки чеснока 1 веточка розмарина растительное масло соль черный молотый перец.

Жаркое по-пьемонтски

Мякоть говядины куском 800 г Свиная грудинка 100 г Сливочное масло 50 г Лук 1 шт Мука Соль Для маринада: Красное сухое вино

Жаркое с соусом по-итальянски

На 4 порции Лук 3 шт Оливковое масло 5 ст. л Говядина рубленая 1 кг Яйца 3 Сухари 50 г Петрушка 4 ст. л Сыр тёртый 125 г

     
Еще Итальянская кухня:    <1234567... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печень сайгака по-охотничьи

  • свежая печень сайгака
  • соль



Свежую печень сайгака нарезать кусками, на-садить на деревянные ошкуренные и заостренные в виде ромба рожны (колы) длиной около 1 метра.
На кусках печени сделать надрезы, в кото-рые насыпать соль. Рожны воткнуть в землю око-ло костра с наклоном, чтобы куски печени находи-лись на расстоянии 30 см от пламени костра с подветренной стороны и чтобы печень не охва-тывалась дымом. Поворачивать рожны с кусками печени несколько раз и срезать, по мере запека-ния, верхние поджаренные слои с кусков печени.


Салат из слив II

  • 300 г слив,
  • 200 г яблок,
  • 100 г земляники,
  • 1/2 стакана сливок,
  • сахар.


Сливы вымыть, вынуть косточки, разрезать ягоды пополам или на четыре части. Яблоки нарезать брусочками, большие ягоды земляники разделить пополам. Фрукты выложить в стеклянную вазу и залить сливками, к которым добавлен сахар по вкусу. Украсить сливами и земляникой.