• 1 кг говядины,
• 2/3 ст. воды,
• 1/3 красного вина,
• 1 луковица,
• 4 зубчика чеснока,
• 1/4 ч. л. сушеного измельченного чабреца,
• 1/4 ч. л. черного перца,
• 4 моркови,
• 300 г зеленой фасоли,
• 2 ст. л. кукурузного крахмала,
• 2 бульонных кубика.

Способ приготовления. Обжарьте мясо с разных сторон на растительном масле. Добавьте воду, вино, рубленый чеснок, лук,
бульонные кубики, чабрец, перец и варите 1 час. Затем добавьте нарезанную морковь и варите еще 40 минут. За 10 минут до готовности положите зеленую фасоль. После чего мясо выложите на тарелку, а бульон слейте в чашку.

Приготовьте соус. Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды, влейте мясной бульон и поставьте на огонь. Варите до загустения. Приготовленным соусом полейте мясо.

• Куриное филе - 500 грамм
• Соленые огурцы - 3-4 штуки
• Маринованные шампиньоны - 1 банка
• Яйца - 5 шт
• сухарики - 1-2 пачки
• Можно добавить зелень по вкусу
• Соль
• перец

Отварить в подсоленой воде куриное филе. Сварить яйца вкрутую.Порезать кубиками. Порезать соленые огурцы. В банку с шампиньонами влить ложку уксуса, чтобы она замариновались. Дать настояться. Порезать в салат. Добавить сухарики. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Салат готов! Приятного аппетита.