Грузинская кухня
Говядина вырезка - 500 г. Рис длиннозернистый - 1 ст. Лук репчатый - 2 шт. Соус ткемали - 2 ст.л. Орехи грецкие - 100 г. Смесь хмели -
Говяжья грудинка - 600 г. Вода - 3 л. Рис - 0,5 ст. Соль - по вкусу Лук - 1 большая луковица Растительное масло - 2-3 ст.л. Молотый
баранина или говядина — 500 г, лук репчатый — 200 г, яйцо — 1 шт. капуста — 700 г рис — 1/4 стакана помидоры — 800 г
На одну жирную курицу: очищенные грецкие орехи — 200 г, лук репчатый — 1 головка, зелень кинзы — 4 веточки, чеснок —
500 г фасоли 3 луковицы 5 зубков чеснока по 1 cm. ложке каждого вида зелени 2—3 cm. ложки винного уксуса перец соль
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Творожный` - 2
- 2 ст. сахара
- 2 яйца
- 2 ч. ложки соды
- 2 пачки творога (500 г)
- 2 ст. муки
- 1 ст. муки на раскатку коржей
- 1,5 ст. молока
- 1,5 ст. сахара
- 4 яйца
- 6 ч. ложек крахмала
- 10 ч. ложек (чуть с горкой) муки
Замесить тесто из яиц, сахара, соды, творога и муки. Разделить на 8 кусков. Каждый кусок раскладывать на смазанный горячий противень, разминая руками как можно тоньше. Печь до золотистого цвета, снимать горячими и остудить.
Крем: сахар, яйца, муку и крахмал перемешать, разбавить стаканом молока до образования однородной массы. Все влить в кипяченое молоко, прокипятить, остудить. Смазать этим охлажденным кремом коржи. Верхний слой намазать кремом, разровнять и посыпать какао.
Плов по-крестьянски
- Рис 50,
- масло сливочное 20,
- бульон 100,
- соль.
Перебранный рис заливают 4-5 стаканами теплой воды. Через 25-30 минут откидывают на дуршлаг; когда вода стечет, рис обжаривают в кастрюле на масле 2-3 минут и заливают горячим бульоном. Доводят до кипения, сразу закрывают крышкой и ставят в жарочный шкаф на 15-18 мин. Вынув кастрюлю из шкафа, перемешивают рис веселкой и прибавляют немного масла, чтобы крупа не подсохла и не слиплась, и солят. Подают рис горячим как гарнир к мясу, птице; а с сахарной пудрой - на десерт.