Французская кухня
сало гусиное 10 чеснок 10 бульон или вода 350 хлеб белый 20 яйцо 1шт. перец молотый черный орех мускатный по вкусу масло
2 сердца 50 г лука 1,5 ст. воды 500 г моркови 1 ч. ложка мелкой соли 1 щепотка молотого перца.
рыба морская 250 масло оливковое (или иное рафинированное) 10 лук репчатый 20 помидоры 30 картофель 50 петрушка 3 укроп 3 лавр
Яйца 2 шт., масло сливочное 15, чеснок 3, вино натуральное белое 30, сыр 50, перец молотый черный, соль.
100 г гусиной печени фуа гра 40 г яблока 1 ст. л. сахара 15 г бульона 30 г красного сухого вина 30 г воды сок 1/2 лимона соль перец
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гранита из джина с персиком
- 450 мл тоника
- 100 мл джина
- 75 г сахара
- тертая цедра и сок 2х лимонов
- веточки мяты для украшения
- подавать: лимонное печенье
1. Смешать тоник с джином в миске. Перелить половину смеси в кастрюлю, добавить сахар, лимонную цедру и сок. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Дать немного остыть. Влить оставшуюся смесь с тоником. Перелить в низкий контейнер для морозилки вместимостью 850 мл.
2. Заморозить до 2-х часов, пока смесь не затвердеет по краям, но не останется жидковатой в середине. Разрыхлить вилкой и заморозить на 2 часа до затвердения.
Подавать: разрыхлить вилкой или в кухонном комбайне; разложить по бокалам. Подавать с мятой и печеньем.
Блины с абрикосовой начинкой
- 125 г муки
- 125 г панировки
- 1 ч. ложка соли
- 2 яйца
- 1/2 л молока
- 6 ст. ложек овсянки
- масло или маргарин
- мед
- абрикосовый компот
- банка консервированных абрикосов
- сахарная пудра
- листья свежей мяты (желательно)
Смешайте муку, панировочные сухари, овсянку и соль. Вбейте яйца, молоко и хорошо взбейте до получения однородной массы. Растопите масло. Выпекайте блины до золотистого цвета. Выложите блин на блюдо, намажьте его медом, сверху - абрикосовый компот. Затем - еще один блин, намажьте медом, сверху -третий блин, выложите на него абрикосовый компот. Четвертый блин посыпьте сахарной пудрой и украсьте консервированными абрикосами.