200 г муки 160 г сливочного масла 50 г чёрной икры 6 яиц 3 ст. ложки молока сок 1 лимона сухая фасоль соль перец.

для теста: мука пшеничная 1000 масло сливочное 500 соль 5 вода холодная 250 для крема: мука 100 сахар-песок 200 крахмал 100 яйца

Помидоры мелкие 80, сливки (20%) 20, зелень петрушки 3, соль.

Рыба 150 мука пшеничная 100 яйцо 1 шт. пиво 100 масло сливочное 10 масло растительное рафинированное 20 лук зеленый 5 перец

горчица готовая 5 уксус 5 масло оливковое 10 сельдерей 30 зелень сельдерея 5 ветчина 10 грибы маринованные 10 яблоки 20