Джем из лимонника

  • На 1 кг ягод лимонника
  • 1,5 кг сахара 
  • 1 стакан воды 

Плоды протирают через сито из нержавеющей стали. В пюре добавляют сахар и уваривают, помешивая, до температуры 106 - 107 С. Джем остужают, раскладывают по банкам и завязывают пергаментной бумагой.

рецепт Джем из лимонника прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мусс с манной крупой

  • 1 стакан фруктового пюре или сока, 
  • 1 стак. сахара, 
  • 2.5 стакана воды, 
  • 3 стол. ложки манной крупы - это для 5-6 стаканов мусса.


В кастрюлю с водой положить сахар, добавить сок или пюре, манную крупу. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения при постоянном (!) помешивании. Смесь кипятить 15-20 минут, затем остудить и взбить на холоде. Разложить в формочки и поставить в холодильник. Украшение - взбитые сливки, шоколад, орехи.


Коньяк с апельсиновым соком и шампанским

  • Коньяк 20 мл
  • Ликер апельсиновый 20 мл
  • Апельсиновый сок 20 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Шампанское 80 мл
  • Лед

 



Коньяк, сок и ликер смешать в стакане со льдом, вылить в высокий Бокал и добавить шампанское.