Черничный флип

НА 10 порций:

  • 500 г сока черники,
  • 10 шт. желтков,
  • 1 л молока,
  • 100 г взбитых сливок,
  • 50 г сахара,
  • 20 кубиков льда.

Технология приготовления такая же, как флипа лимонного.
По такой же рецептуре можно приготовить малиновый, клубничный, черносмородиновый и другие флипы.

рецепт Черничный флип прислал шеф-повар Влад


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленый салат из свежих трав

На 6 порций:
  • 6 листьев кос салата или салата роман
  • горсть листьев петрушки или кориандра
  • горсть базилика
  • горсть мяты
На выбор (количество по желанию):
  • порезанный шнитт-лук (резанец)
  • эстрагон
  • майоран
  • порезанный фенхель
  • порванные листья щавеля
  • порезанный кервель
  • 200 г помидоров черри
  • 140 г сыра фета или брынза
Заправка:
  • сок 1/2 лимона
  • 5 ст л оливкового масла
  • соль
  • перец


Смешать зеленый салат с петрушкой, базиликом и мятой.
Добавить любой набор из трав на выбор.
Посыпать помидорами и раскрошить сыр.
Смешать ингредиенты для заправки и заправить салат.


Уральский хворост

  • Яйцо - 2 шт.,
  • сахар - 15 г,
  • мука - 140 г,
  • масло топленое - 100 г,
  • соль по вкусу.

 



Яйца, сахар, соль, муку соединить и хорошо вымешать. Тесто должно быть слабее, чем для лапши.

Тесто раскатать потоньше и нарезать круглыми формами по 3-4 кружка на одно изделие. Формы должны быть разного размера. Кружки теста уложить один на другой; сначала большой, затем меньше и меньше.

Середину каждого кружка смазать яйцом и обжарить в большом количестве топленого масла до бледно-желтого цвета. Готовый хворост вынуть, охладить и посыпать сахарной пудрой.