Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Острый салат из редьки

  • Редька - 600 г, 
  • столовый уксус - 15 г, 
  • растительное масло - 10 г, 
  • красный молотый перец - 2 г, 
  • соль - 10 г, 
  • чеснок - 15 г, 
  • черный молотый перец -1 г.

 



Редьку натереть крупными ломтиками, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив, кипящим растительным маслом, перемешать.


Копченая свинина на ужин

На 4 порций:
  • 4 копченых филе или отбивных с косточкой толщиной,2 см (примерно по 175 г каждая)
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 зеленое яблоко без кожуры
  • 450 г моркови, нарезанной на брусочки длиной 2-3 см
  • 750 г шукрута (или квашеной капусты)
  • 350 мл пива (можно безалкогольного)
  • 60 г коричневого сахара
  • 2 ч. ложки раздавленных семян тмина или фенхеля


1. Обсушите отбивные бумажными полотенцами. Поставьте сковороду на сильный огонь, нагрейте в ней масло. Обжарьте с двух сторон отбивные. Тем временем натрите половину яблока. Вторую половину оставьте.

 

2. Добавьте морковь, тертое яблоко, шукрут, пиво, коричневый сахар, семена тмина и 120 мл воды в сковороду Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте сковороду крышкой и тушите 35 минут.

3. Нарежьте оставшуюся половинку яблока на дольки, положите в сковороду. Закройте крышкой и тушите еще 10 минут или до тех пор, пока морковь и свинина не станут мягкими, изредка поливая отбивные соком.