Торт `Идеал`

  • 50 гр. масла
  • 1 ст. сахара
  • 3 слегка взбитых яйца
  • 1 ст. л. меда
  • соль
  • соду
Крем
  • 300-400 гр.масла
  • банка сгущенки.

Тесто делается на паровой бане.
Держите массу на паровой бане, постоянно мешая, около 10 мин.
Потом всыпьте 2 ст. муки и перемешивая держите еще 5 мин., чтобы масса хорошо прогрелась. Выложите тесто на стол, и пока оно не остыло, подмесите мукой. Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте в не очень тонкие коржи, придавая квадратную форму.
Выпекайте при Т=150 град.
Крем: разотрите добела 300-400 гр. масла, введите банку сгущенки.
Сверху обсыпьте торт крошкой. Оставьте на несколько часов для пропитки, только не в холодильник.

рецепт Торт `Идеал` прислал шеф-повар Нинель


Похожие рецепты

Торты

Еще Торты:
<1234567... 50>
Добавить рецепт


Щи зеленые из молодой крапивы

  • 500 г. говядины,
  • 150 г. ветчины или сосисок,
  • 500 г. молодой крапивы,
  • 100 г. щавеля,
  • 1-2 луковицы,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • сметана,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • зелень
  • соль

 



Сварить мясной бульон с кореньями и зеленью. Молодую крапиву перебрать, вымыть, опустить в соленый кипяток, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, отжать и мелко порубить. В столовой ложке масла слегка обжарить мелко нарезанный лук,всыпать крапиву и поджарить, помешивая. чтобы не подгорело. Затем добавить немного мелко нарезанного щавеля, сливочное масло,
накрыть крышкой и дать постоять. Муку обжарить на масле,размешать с крапивой и щавелем, положить в мясной бульон,
прокипятить, добавить порционные кусочки мяса, сосиски или ветчину, заправить сметаной, прокипятить и подавать на стол.


Физз золотой

  • Водка - 40 мл, 
  • желток, 
  • сок лимонный - 20 мл, 
  • сироп сахарный - 20 мл, 
  • вода газированная, 
  • лед. 
Выход - 100 мл.

Все ингредиенты перемешать в шейкере. Вылить в бокал и добавить лед.