Томатный суп с тыквой
- 2 ст л оливкового масла
- 1/2 тыквы, очищенной от кожуры и семян, порезанной
- 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
- 2 помидора, мелко порезанных
- 350 мл куриного бульона
- 3 ст л свежего базилика, порезанного
1. Нагреть масло в кастрюле.
2. Добавить тыкву и чеснок и обжаривать 3 минуты.
3. Добавить помидоры и обжаривать 2 минуты.
4. Влить бульон и варить 10-12 минут.
5. Добавить базилик и снять кастрюлю с огня.
6. Разлить суп по тарелкам и подавать.
рецепт Томатный суп с тыквой прислал шеф-повар Bygaga
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус `Южный`
- яблочный соус
- томат паста
- печенка
- растительное масло
- специи
- пряности
- чеснок
- изюм
- уксус
- мадера
К деликатесным соусам, отличающимся остротой вкуса и пряностью аромата, относится группа соевых соусов, из которых соус `Южный` - один из наиболее распространенных. Кроме соевого ферментативного соуса в него входят: яблочный соус, томат-паста,печенка соленая, растительное масло, разнообразные специи и пряности, лук, чеснок, изюм, уксус и мадера.
Этот соус используют для рыбных, мясных и овощных блюд, широко применяют для блюд восточной кухни, его добавляют в красный соус кулинарного изготовления.
Повидло из рябины.
- Рябина 1 кг
- Сахар 700 г
- Вода 1/2 стакана
Ягоды залить небольшим количеством воды. Варить на умеренном огне, пока не станет совсем мягкими. Сразу протереть через сито или дуршлаг. Снова поставить на огонь.
Поварить немного и добавить сахар. Варить, помешивая, пока повидло не станет густым.
Разложить в банки.