Томатный суп с чечевицей

На 4 порции:

200 гр красной чечевицы
1 луковица, мелко порезанная
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
1 ст л порезанного тимьяна
1.5 л куриного бульона
230 гр консервированных помидоров

Очень сытно, вкусно и полезно (в этом супе много железа).

1. Положить чечевицу, лук, лавровый лист, чеснок, тимьян и много молотого черного перца в большую кастрюлю. Добавить бульон и помидоры и довести до кипения. Варить 5 мин.

2. Снизить огонь, готовить 20 мин, пока суп не загустеет. Добавить щепотку сахара и приправы. Подавать со свежим хрустящим хлебом.

рецепт Томатный суп с чечевицей прислал шеф-повар Анжела Сорокина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

125 г несоленого сливочного масла
щепотка соли
125 г жидкого меда
1 ст л молотой корицы
терая цедра 2 лимонов
100 г овсяных хлопьев
200 г крупного геркулеса
50 г кунжутных семечек, поджаренных

Я очень люблю овсяное печенье моей бабушки, но в ее рецепте используется большое количество сахара, масла и муки. Это более легкая версия такого печенья. Мед, лимон и корица напоминают горячий зимний напиток, так то можно подавать это печенье с горячим виски или глинтвейном .

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить пергаментом противень.

2. Положить масло, соль, сахар, корицу и лимонную цедру в кастрюлю и медленно подогреть, пока масло не растает. Добавить геркулес и семечки и перемешать.

3. Выкладывать тесто ложкой на противень, оставляя место между печеньями. Разровнять края. Запекать 10-15 минут до золотистого цвета в середине и коричневого цвета по краям. Охладить на противне 10 минут, затем снять бумагу и дать полностью остыть на решетке.

Летний пудинг со сливами

На 4 проции:

6 мелких слив
250 г клубники, порезанной
250 г малины
125 г сахара
2 ст л апельсинового сока
3 ст л ликера Куантро (по желанию)
6-8 прямоугольных кусков белого хлеба

Классический английский десерт - один из лучших летних угощений, и эта его версия особенно вкусная благодаря легкому вкусу апельсина и ликера для улучшения вкуса рубиновых красных ягод.

1. Порезать пополам сливы, очистить от косточки и порезать на четвертинки. Поставить кастрюлю с сахаром и апельсиновым соком на огонь и нагревать медленно, пока не растает сахар. Помешивать 4-5 минут, пока сливы не станут мягкими, затем добавить другие фрукты и медленно нагревать 1 минуту. Снять с огня и добавить ликер, если используете.

2. Острым ножом срезать корки с хлеба. Формочкой вырезать большой кружок для основания пудинга, чтобы он мог накрыть формочку или глубокую миску вместимостью 1 литр. Порезать оставшиеся куски хлеба пополам и уложить ими стенки формы так, чтобы они заходили один на другой. Стенки должны быть полностью закрыты, без пробелов.

3. Выложить в середину фрукты, сохранив сок. Утрамбовывать слега, чтобы они лежали насколько можно плотно, не раздавливая фрукты. Накрыть кружком хлеба и полить соками, чтобы хлеб их впитал.

4. Накрыть маленькой тарелкой сверху и поставить под груз в холодильник на несколько часов или на ночь. Снять тарелку, перевернуть десерт на блюдо и украсить веточкой мяты и свежими фруктами.

На заметку

Когда летних фруктов много, сделайте пюре из остатков красных ягод, малины и клубники, например. Протрите через сито, чтобы не осталось косточек и добавьте немного сахарной пудры и каплю апельсинового ликера. Подавая десерт на тарелку, полейте его соусом.

Вход на сайт

Томатный суп с чечевицей

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Геркулесовое печенье с корицей, медом и лимоном

Летний пудинг со сливами