Суп-пюре из свежих фруктов
- фрукты - 130 г
- крахмал картофельный - 10 г
- сахар - 15 г
- сливки или сметана - 20 г
Фрукты (абрикосы, персики, сливы или черешня) вымыть, крупные плоды разрезать на две части,залить горячей водой так, чтобы они были только покрыты, и варить в закрытой посуде до размягчения. Готовые фрукты протереть вместе с отваром через сито. Оставшиеся после протирания фруктов отходы залить водой, несколько минут кипятить, а затем отвар процедить. В приготовленное пюре добавить сахар, отвар, воду (До нормы) и довести до кипения.
Затем влить предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал, дать снова закипеть и охладить.
Подавать со сливками или сметаной.
рецепт Суп-пюре из свежих фруктов прислал шеф-повар jam
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перец салатный
- Перец салатный 5 кг
- Заливка:
- 1 л воды,
- 70 г сахара,
- 35 г соли,
- 8 г лимонной кислоты.
Очищенный от семян перец бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде, охладить в холодной, уложить в банки широким концом вниз, залить горячей заливкой и стерилизовать в кипящей воде банки 1 л - 12-15 минут, 2 л и 3 л - 20-25 минут.
Банановый коктейль
- банан 3 шт.
- молоко 1 литр
- сахар 1 ст. л.
На литр молока (лучше, чтобы жирность была не менее 2 %) необходимо мелко порезать 3 банана (обязательное условие, чтобы они не были переспевшими - это портит вкус).
Полученную банановую массу поместить в глубокую посуду и залить молоком, добавить столовую ложку сахара. Все взбивать миксером в течение 5 минут. Употреблять сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.