Суп из зеленой фасоли (Кухня: чилийская)
- Фасоль зеленая - 100 г,
- масло оливковое - 25 г,
- лук репчатый - 10 г,
- мука - 5 г,
- помидоры - 20 г,
- молоко кислое - 30 г,
- яйцо - 1/2 шт.,
- зелень петрушки - 3 г,
- укроп - 3 г,
- перец молотый красный и черный,
- кислота лимонная - 2 г,
- соль.
Очищенную, промытую и нарезанную мелкими кусочками зеленую фасоль заливают водой, солят и варят. Пассированные на оливковом масле репчатый лук, муку, красный перец и очищенные от кожицы помидоры вводят в суп за 10-15 мин до готовности.
Суп заправляют кислым молоком, сырым яйцом, зеленью петрушки, укропа, мяты, черным молотым перцем и лимонной кислотой по вкусу.
рецепт Суп из зеленой фасоли (Кухня: чилийская) прислал шеф-повар Светлана Заря
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сочники северные
- говядина 300 г,
- яйцо 2,
- луковица 1,
- ветчина 80-100 г,
- молоко 1/2 стакана,
- масло сливочное 40 - 50 г,
- соль по вкусу.
Мясо прокрутить через мясорубку, лук мелко нашинковать, ветчину нарубить, яйца сварить вкрутую и тоже нарубить. На разогретой, смазанной жиром сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему ветчину, мясо. Когда фарш хорошо прожарится, добавить в него рубленые яйца, молоко, соль, перец. Далее готовить так же, как и сочни с творогом.
Холодец из малины, земляники и смородины, с вином
- 2 кг малины,земляники и смородины
- 1,5 стакана красного вина
- 4,5 стакана воды
- 1 лимон
- 300 г сахара
Около 2 кг ягод протереть сквозь сито, добавить 1,5 стакана красного столового вина, 4,5 стакана воды, лимонной цедры и лимонного сока, 300 г сахара, вскипятить, остудить и поставить на лёд.