Сливово-маковое кольцо

Тесто:

  • 175 гр. муки;
  • 1 пакет сухих дрожжей;
  • 2 яйца;
  • 100 гр. мягкого сливочного масла;
  • 40 гр. сахара;
  • 125 молока.

 

Начинка:

  • 700 гр. слив;
  • 30 гр. сахара;
  • 100 мл. молока;
  • 100 гр мака;
  • 50 гр. готовой марципановой массы (не обязательно).

Замесить тесто поставить на 1 час подходить в теплое место.
Перемесить марципан с 30 гр сахара. Вскипятить 100 мл. молока, добавить мак и снова закипятить. Подмешать сахарно-марципановую массу. ( я марципан не добавляла, только сахар и получилось вкусно)
По желанию можно загустить массу крахмалом растворенным в небольшем количестве холодной воды, еще раз закипятить и остудить.

 

Раскатать тесто в прямоугольник приблизительно 30х40, разрезать на на продолльные полоски. Выложить маковую массу в середину полоски по всей длинне. Смазать молоком края теста и соедить их вместе поверх мака.

Валики с маком выложить в смазанную жиром форму что бы получилась спираль.
Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки и выложить половинками на тесто. Укладывать боком между валиками с тестом. Сбрызнуть молоком, присыпать немного сахаром и в духовку. 200*С до золотистого цвета минут 45-50.
Приятного аппетита!

рецепт Сливово-маковое кольцо прислал шеф-повар Alyana


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сидр с фруктами и мятой

На 4 порции:
  • 1 яблоко
  • несколько веточек мяты
  • 2 бутылки по 750 мл газированного яблочного сока
  • 500 мл яблочного сидра


Этот напиток адаптирован так, что можно подавать его и взрослым и детям. Газированный яблочный сок всегда популярен у детей, и это отличная основа напитка для взрослых. Также это отлиный напиток для пикника, особенно, если вы за рулем. Держите напитки в холодильнике перед тем, как собираться на пинкик.

 

1. Порезать яблоки на кусочки и разделить между 4мя стаканами с мятой.

2. Наполнить стаканы яблочным соком для детей, а для взрослых смешать яблочный сок с сидром для взрослых. Охладить перед тем, как подавать.

На заметку

Как вариант, для детей можно использовать газированный виноградный сок, а для взрослых - игристое розовое вино. Вместо яблок можно использовать другие фрукты, например, виноград или клубнику.



Очень вкусная грудка

  • куриная грудка без кости,
  • специи,
  • начинка - на выбор:
  • 1. ветчина + маринованный огурец;
  • 2. шампиньоны + сыр;
  • 3. соленый огурец + зелень;
  • 4. болгарский перец и т.п.


Очень быстро и просто. Имея в запасе дома грудку, идеальный вариант для неожиданных гостей или быстрого ужина. А главное - всем нравится!

 

Грудку посолить, поперчить, можно слегка сбрызнуть лимонным соком, затем прорезать вдоль, но не до конца, а сделать “кармашек” для начинки. нарезать тонкой соломкой выбранные для начинки ингредиенты (если сыр, то натереть) и нафаршировать грудку (достаточно плотно) и скрепить отверстие зубочисткой. Бросить на сковородку и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты). Главное - не пересушить!