Сливочно-луковый суп

  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 20% 50г.
  • Бульон куриный (3 стакана) или кубик куриный
  • Картофель 3 шт.
  • Сливочное масло
  • Специи (соль, сырные специи)

В суп можно добавить кусочки курицы. Готовить лучше в маленькой кастрюльке, из-за соотношения сливок и бульона.

 

В кастрюле в сливочном масле тушится мелкопорезанный лук, когда он станет мягким, добавляются кубики мелконарезанного картофеля. Заливается бульоном (либо водой + кубик растворимого бульона), добавить соль, специи. Когда начинает кипеть, добавляются сливки, когда блюдо готово можно украсить нарезанным укропом.

рецепт Сливочно-луковый суп прислал шеф-повар Анжела Цуркан


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алексей 29.11.2010
Извините... Послал оценку "Гадость", на самом деле супчик что надо!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кексы рудольф

На 12 шт:
  • 150 г сливочного масла, размягченного
  • 150 г сахара
  • 3 яйца, взбить
  • 150 г блинной муки (самовосходящей)
  • 40 г какао порошка
  • 2 ст л молока
  • 75 г горького шоколада
  • 75 г шоколадного масла типа Nutella
  • 12 засахаренных вишен
  • 24 маленькие монетки из белого шоклада
  • 6 монеток молочного шоколада, порезанных пополам


Засахаренные вишни - простой способ сделать так, чтобы вся домашняя выпечка выглядела празднично. Проведите одно утро вместе с детьми на кухне и испеките симпатичные рождественские кексики с рождественским оленем, Рудольфом.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С.

2. Положить масло и сахар в миску и взбить элетрическим миксером в бледную массу. Постепенно добавить яйца. Просеять муку и кокао в миску, добавить молоко и перемешать.

3. Поставить 12 формочек для кексов на противень с 12 углублениями для кексов. Разделить тесто между формочками и запекать 20-25 мин. Достать из духовки и дать остыть на решетке.

4. Растопить горький шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой. Положить на противень лист пергамента и с помощью чайной ложки нарисовать на бумаге шоколадом 24 оленьих рога.

5. Положить в холодильник, чтобы шоколад застыл, и оставить на 15 минут как минимум.

6. Намазать каждый кекс шоколадным маслом, в середину положить засахаренную вишню, как нос. Положить по 2 монетки из белого шоколада как глаза и половинку монетки из молочного шоколада как рот.

7. В завершение, аккуратно поднять рога сбумаги и воткнуть по 2 в каждый кекс.



Пышки с черникой

  • 1 стакан черники
  • 100 г маргарина
  • 1 стакан сметаны
  • 1 яйцо
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ч. л. соды, гашенной уксусом

 



Смешайте до однородной массы размягченный до комнатной температуры маргарин, сметану и яйцо. Отдельно смешайте муку, сахар и соду. Соедините маргариновую смесь с мучной и перемешайте. Добавьте в тесто чернику и еще раз слегка перемешайте. Формочки смажьте маргарином и наполните каждую на 2/3 объема тестом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут. Посыпьте сахарной пудрой.