луковый суп

  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • бульон 1 стакан
  • сыр 2 ст. л.
  • хлеб 1 кусок

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном масле ( можно и на растительном ). Кусочек белого хлеба подсушить с обеих сторон, не используя масла. Залить лук бульоном (можно из кубика).

 

Сверху в тарелку положить хлеб и присыпать тертым сыром. Поставить в духовку минут на 20-30. Готовить лучше всего в небольших горшочках, в них же и подавать.

рецепт луковый суп прислал шеф-повар Марианна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель, запеченный с сыром и овощами

  • 500 гр. картофеля
  • 50 гр. сырой тертой крупно моркови
  • 1 луковица репчатого лука
  • 1 шт. болгарского сладкого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень (лук, укроп, петрушка, базилик)
  • 50 гр. майонеза
  • 50 гр. сыра (калачеевского), крупно тертый
  • приправа для шашлыка
  • 15 гр. растительное масло


- Картофель порезать кубиками 2х1,5см
- Морковь потереть на терке крупно
- Луковицу лука порезать кольцами тонко
- Болгарский перец порезать кольцами тонко
- Чеснок мелко нарезать -Зелень крупно порезать
- Сыр натереть на терке крупно.

 

Маслом смазать широкую глубокую сковороду и в нее насыпать слоями:
1-картофель порезанный кубиками 1,5х1,5см
2-морковь
3-лук
4-перец болгарский
5-чеснок
6-зелень, крупно порезанную
7-полить майонезом слегка
8-засыпать сыром
Поставить в духовку (микроволновку).
В течении приготовления смотреть - должна получиться сверху хрустящая корочка. приятного аппетита!



Курица, тушеная в белом вине

  • 1 курица
  • 1 стакан белого вина
  • 0.5 стакана воды
  • соль
  • перец
  • оливковое масло


Курицу разрезать на куски желаемой величины, обжарить в масле до румяной корочки, посолить, поперчить, залить смесью вина и воды, убавить огонь и тушить до готовности.
Приятного аппетита !