• Сливочное масло 50 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 200 г
• Пшеничная мука 120 г
• Сахарный песок 12 г
• Варенье 120 г
• Орехи 80 г

Для соуса:

• Сливки 100 г
• Сахарный песок 80 г
• Какао-порошок 20 г 

 

Приготовьте из муки, молока, яйца, сахарного песка жидкое тесто, напеките блинчиков и остудите их. миндаль мелко нарубите, смешайте с вареньем и намажьте одну сторону каждого блинчика. Блинчики заверните трубочкой, потом разрежьте каждый пополам и обжарьте на сливочном масле до нежной золотистой корочки. К блинчикам подайте шоколадный соус, который готовят так: какао-порошок и сахарный песок хорошенько перемешайте и соедините со взбитыми сливками.

• Свинина - 500 г,
• яйца - 2 шт,
• сахар - 1 ст. ложка,
• растительное масло - 2 стакана,
• крахмал 1 ст. ложка,
• лук репчатый - 2 шт,
• чеснок - 1 долька,
• томатный соус 2 ст. ложки,
• соль.

Старинный рецепт приготовления свинины

 

Свинину нарезать кусочками толщиной 1 см и длиной 3-5 см, лук и чеснок измельчить. Приготовить кляр. Перемещать крахмал со взбитыми яйцами, посолить и равномерно обвалять в нем мясо. Масло перекалить, обжарить в нем свинину до золотисто-желтого цвета и выложить на тарелку.

В отдельной глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок, добавить томатный соус, 2 столовые ложки горячей воды, через 2 минуты - сахар, уксус и соль. Когда содержимое сковороды загустеет, опустить в него мясо и жарить, переворачивая.
Блюдо едят с отварным пресным рисом без подливок.