Сельдь с жареным луком

200 г филе сельди,
2 луковицы,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. томат-пюре,
1/2 чайной ложки сахара.

Лук нарезают тонкими ломтиками и обжаривают до мягкости на растительном масле, затем добавляют томатное пюре и продолжают обжаривание до окрашивания жира в оранжевый цвет, после чего добавляют сахар, соль, молотый перец и охлаждают.
При подаче обжаренный с томатом лук кладут на филе сельди.

рецепт Сельдь с жареным луком прислал шеф-повар Марианна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Томат или кетчуп (острый) 60 г.
Майонез 40 г.
Вода или мясной (рыбный) бульон со специями 50 г.
Чеснок средний зубчик
Перец черный молотый - по вскусу
Перец красный острый для томата -по вкусу
Соль - по вкусу

Томат и майонез перемешиваем до однородной массы.
На мелкой терке натираем зубчик чеснока и соединяем с томатно-майонезной массой добавляем перец черный молотый, перемешиваем.
Бульон со специями солим по вкусу выливаем в разогретую сковороду, до водим до кипения, после вводим томатно-майонезную массу перемешиваем и доводим до кипения.

Готовый соус подать к мясу, шашлыку, жаренно-тушеному картофелю в томате, жаренным грибам. лобстеру, тигровым креветкам.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат из печеных сардин с огурцами

На 6 порций:

500 гр свежих сардин
100 гр огурцов
2 ст л растительного масла
4 ч л уксуса 4%
1 острый перец
2 яйца
1/2 лимона
1 лавровый лист
тимьян
перец
зелень
соль

Свежую рыбу очистить, разрезать вдоль позвоночника и удалить кости.
Приготовленное филе посыпать солью и перцем, соединить вместе, положив между ними полоски острого стручкового перца. Смочить рыбу в яйце, залить растительным маслом и уксусом, добавить лавровый лист, тимьян, поставить в духовку на 10 мин.
Готовую рыбу охладить и выложить на блюдо с приготовленным салатом из свежих огурцов.
Готовый салат украсить кружочками лимона и зеленью.

Вход на сайт

Сельдь с жареным луком

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

Соус томатный (острый)

Салат из печеных сардин с огурцами