Салат китайский квартал

1 ст. отварной фасоли,
крупная луковица,
морковь,
сладкое яблоко.
0,5 ст. оливок без косточек,
1 соленый огурец,
1 крупный болгарский перец (свежий или консервированный),
1 зубок чеснока,
половина лимона,
соевый соус
соль
зелень.

Кисло-сладкий вкус салата ассоциируется с китайской кухней.

Лук порезать полукольцами, обжарить, добавить нарезаный тонкими полукольцами перец, морковь и яблоко, порезанные тонкой недлинной соломкой (ленивые могут потереть на крупной терке), спассеровать. Оливки разрезать пополам, соленый огурец - пополам и соломкой.
Половину лимона почистить и мелко порезать. Все смешать с фасолью, заправить соевым соусом, соком чеснока, зеленью. Можно подавать в теплом и холодном виде.

рецепт Салат китайский квартал прислал шеф-повар Анна Маковецкая

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 средних грейпфрута
2 средних кочана цикория
1 ст. ложка бальзамического уксуса
1 ст. ложка дижонской горчицы
2 ч. ложки консервированных каперсов, воду слить
1/2 ч ложки соли
1/2 ч. ложки сахара
60 мл оливкового или растительного масла
450 г смеси мелколистовой салатной зелени или смеси салатов

1. На разделочной доске ножом для чистки овощей и фруктов срежьте немного кожуры с верхнего и нижнего конца одного грейпфрута. Поставьте грейпфрут и срежьте всю цедру, следуя контурам фрукта. Повторите со вторым грейпфрутом, цедру выбросите.

2. Держа грейпфруты над небольшой миской, чтобы в нее стекал сок, разрежьте мембраны. Выложите дольки па тарелку. Не выливайте сок. Разрежьте каждый цикорий вдоль топкой соломкой.

3. Приготовьте заправку: взбейте уксус, дижонскую горчицу каперсы, соль, сахар и 2 ст. ложки сока грейпфрута (оставшийся сок сохраните для другого блюда) до однородной массы. Постепенно влейте масло, продолжая взбивать. Добавьте зелень, дольки грейпфрутов и цикорий; тщательно перемешайте.

Вход на сайт

Салат китайский квартал

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Салат гороховый с яблоками

Салат из зелени, заправленный грейпфрутом