Салат из свеклы с орехами
- свекла
- грецкие орехи
- чеснок
Испеките в духовке свеклу или красную морковь до готовности. Остудите ее и снимите ножом кожицу. На сковороде (без всякого жира) обжарьте горстку грецких орехов, до золотистого состояния. Измельчите орехи на доске ножом, и перемешайте их со свеклой (морковью). Так же зубчик чеснока измельчите, добавьте к салату.
Заправьте салат сметаной или майонезом, посолите по вкусу.
Салат готов, приятного аппетита !!!!!!!
рецепт Салат из свеклы с орехами прислал шеф-повар Света Чевко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Консоме с профитролями
- мясо 1,5 кг
- лук репчатый 50 г
- морковь 50 г
- петрушка 50 г
- сельдерей 50 г
- зелень 1 пучок (небольшой)
- яичные белки (для осветления) 3 шт.
- соль по вкусу
- масло для жарки
- масло 50 г
- мука 80 г
- вода 150 г
- яйца 2 шт.
- соль по вкусу.
Отделить от общего количества мяса 300 г, из остального поставить варить бульон. Коренья тонко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. После снятия с бульона пены опустить в него поджаренные коренья, лук и хорошо вымытую и связанную в пучок зелень петрушки и укропа. Варить бульон на небольшом огне, чтобы он не кипел. Когда мясо станет мягким, опустить в бульон пропущенное через мясорубку и смешанное со взбитыми белками сырое мясо, оставленное для оттяжки.
Когда консоме сварится, процедить его через салфетку,прокипятить и держать на паровой бане. Подавать консоме в чашках. Добавить профитроли.Приготовление профитролей. Приготовить заварное тесто,сформовать из него мелкие шарики и испечь. Профитроли кладут в чашки с консоме.
фрукты в горчичном сиропе или фруктовая горчица по-кремонски
- яблоки
- груши
- зеленый виноград
- черешня
- персики или абрикосы
- апельсиновая корка
- сахар
- 0,5 стакана белого вина
- горчица
В небольшом количестве воды с добавлением сахара отдельно сварить разные фрукты и ягоды. Следить, чтобы они не развалились, лучше пусть будут достаточно твердыми. Затем смешать все соки, добавить сахар и поставить на огонь, чтобы довести до густоты сиропа. Горчицу размешать с нагретым белым вином и добавить в смесь. Все сваренные фрукты и ягоды положить в одну посуду, залить сиропом и на несколько дней поставить на холод. Затем разложить по банкам и подавать к мясным блюдам.