Рулетики"Радость мужа"
- Фарш мясной (свинина, говядина) 600 - 700 г.
- Лук репчатый 300 - 400 г.
- Морковь 200 - 300 г.
- Мука 500 - 600 г.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовить тесто из муки, яйца, воды, соли как на пельмени.
Отдельно сделать фарш, добавить туда мелко порезанную луковицу, соль по вкусу.
Морковку натереть на крупной терке, лук мелко порезать и все немного обжарить на растительном масле.
Тесто раскатать в пласт 0.5 см.
Выложить сверху фарш мясной и разровнять по всему пласту. Пласт свернуть рулетом. Рулет разрезать поперек на кусочки 2-3см.
В глубокую сковородку сначала выложить обжаренные морковь с луком а сверху рулетики, все еще немного посолить, поперчить по вкусу, влить 1-1,5 ст воды и тушить до готовности.
Подавать с любым соусом(кетчуп,майонез)
рецепт Рулетики"Радость мужа" прислал шеф-повар Yankusha
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соленые баклажаны
- баклажаны
- соль
- чеснок
- хрен
- эстрагон
- чабер
- базилик
- корица
- гвоздика
- зелень
Хорошо созревшие но не перезревшие баклажаны среднего размера вымойте и надрежьте вдоль примерно на два трети по длине. Плотно уложите а кастрюлю или в банку, прокладывая баклажаны зеленью (укропом, эстрагоном) и посыпая каждый ряд солью. Важно на пересолить баклажаны - количество соли должно составлять 2-3 процента от веса баклажанов, зелени - не более 5 процентов.
Когда баклажаны дадут сок. поставьте их под гнет. Неделю держите баклажаны при комнатной температуре, а потом поставьте в прохладное место.
Можно заливать баклажаны солевым раствором (600 г соли на 10 л воды), добавив чеснок, хрен, эстрагон, чабер, базилик, корицу,
гвоздику.
Баклажаны будут готовы через 1-1,5 месяца.
Мясная закуска к лапше - когичуми
- мясо
- соль
- перец
- чеснок
Говядину, свинину и куриное мясо сварить, разорвать на куски 5-6 см, посолить, заправить перцем и чесноком.