Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Солянка по-казахски

  • Кости - 100 г,
  • говядина - 40 г,
  • колбаса баранья - 25 г,
  • казы (Колбаса конская) или баранина копченая - 25 г,
  • язык говяжий - 40 г,
  • лук репчатый - 40 г,
  • огурцы соленые - 40 г,
  • томат-пюре - 25 г,
  • масло сливочное - 15 г,
  • сметана - 30 г,
  • перец черный молотый,
  • лавровый лист,
  • соль;
  • для клецек:
  • мука пшеничная - 20 г,
  • масло сливочное - 5 г,
  • яйцо - 1/4 шт.


Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, отварить и соединить с предварительно спассированным на сливочном масле с томатом-пюре нашинкованным репчатым луком.
Добавить нарезанные ломтиками вареное мясо, язык, баранью колбасу, казы, залить бульоном, положить черный молотый перец, лавровый лист и варить 5-10 минут. Подавать к столу с горячими заварными клецками и сметаной.


Баранина, запеченная с фасолью

  • Жареная или вареная баранина 600 г
  • Масло сливочное 1 ст. л
  • Фасоль 2/3 стакана
  • Соус сметанный с томатным пюре 2 стакана
  • Панировочные сухари 

 



Жареную баранину разрезать на ломтики, отварную обжарить на масле. Посуду для запекания смазать маслом, положить ломтики мяса, обложить их отварной фасолью, гороховой кашей или отварными ломтиками сельдерея; залить все сметанным соусом с томатным пюре ( 1 ст. л муки обжарить до золотистого цвета, развести любым мясным бульоном, добавить сметану и томатную пасту, Все прогреть и пропустить через ситечко), сверху посыпать тертым сыром или сухарями, полить маслом и 20-30 мин запекать в духовке. На стол подать в той же посуде, в которой баранина запекалась.