Креветки в кармашках

  • 450 гр отваренных и очищенных креветок
  • измельченный свежий укроп
  • перец
  • 1 банка (450 гр) кусочков консервированного ананаса
  • 225 гр бекона
  • 3/4 л масла

Приправить креветки укропом и перцем. Для каждого кармашка завернуть в бекон 1 креветку и 1 кусок ананаса (обсушенного на бумажном полотенце). Надевать на вилку и обжаривать в горячем масле до готовности бекона.

 

Вариации:

Вместо бекона кармашки можно делать из блинов .

рецепт Креветки в кармашках прислал шеф-повар Валентина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат `Бригадирский`

  • 2 средние свеклы,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 2 столовые ложки тертого хрена,
  • пол стакана сметаны,
  • пол стакана майонеза,
  • 1 столовая ложка сахарного песка. 

 



Свеклу варить недолго, с полчаса. Остудить. Яблоки и свеклу очистить и нашинковать соломкой (можно натереть на крупной терке). Добавить хрен, посыпать песочком, приправить майонезом со сметаной и хорошо перемешать.


Фриттата со спаржей, помидорами и сыром

На 4 порции:
  • 350 г спаржи
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 1 небольшой помидор
  • 125 г сыра эмменталь
  • 20 г маргарина или сливочного масла
  • 8 яиц
  • 1/2 ч. ложки сухого майорана
  • 1/4 ч ложки соли


Фриттата - плоский итальянский омлет; тортилья - плоский испанский омлет. Они отличаются от французских омлетов тем, что начинку в них закладывают во время жаренья, а не заворачивают в готовый омлет. Фриттату и тортилю готовят медленно на полке в камине для подогревания пищи или запекают в духовке. Вы можете зажарить верх омлета в гриле перед подачей на стол. Сковорода и ее ручка при этом не должны нагреваться в духовке (в ином случае оберните пластмассовую ручку толстой фольгой).

 

1. Согните ростки спаржи в том месте, где они жесткие, ростки сломаются. Выбросьте кончики. Нарежьте ростки по диагонали на кусочки по 5 см.

2. Нарежьте лук колечками. Разрежьте помидор на 8 частей и выньте семена. Натрите мелко сыр.

3. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Растопите в ней маргарин. Положите спаржу и лук, тушите 10 минут.

4. Нагрейте гриль. Сбейте вилкой яйца, майоран, соль, полови ну тертого сыра и 60 мл воды.

5. Вылейте яйца на овощи в сковороде, сверху разложите кусочки помидора. Закройте сковороду крышкой и жарьте па среднем огне 10 минут. Посыпьте оставшимся сыром.

6. Поставьте фриттату в гриль и жарьте 1 минуту или до тех пор, пока сыр не запузырится. Выложите фриттату па блюдо, разрежьте на кусочки. Подавайте на стол горячей или комнатной температуры.