• 250 г маргарина
• 2 стакана муки
• 0.5 стакана сахара
• 3 яйца
• 1/4 чайной ложки соды гашеной

Маргарин натереть на терке, высыпать муку, сахар, растертые желтки, соду. Замесить тесто. Сделать небольшие шарики, придать им форму трюфелей. Смазать противень маргарином и выпекать в духовке 20 мин. Горячее печенье обвалять в сахаре с какао. Для этого нужно смешать стакан сахара с двумя ст. ложками какао.

• 100 г шоколада, порезанного
• 300 мл жирных сливок
• 1 ч л ванильного экстракта
• 4 ст л покупного вишневого компота
• печенье бискотти или завитушки

1. Растопить шоколад в микроволновой печи или в миске, поставленной на кастрюлю с горячей водой. Не давайте воде попасть в шоколад, она его испортит. Добавить сливки и ваниль с щепоткой соли.

2. Перемешать. Разделить между 4 кофейными чашками или формочками и поставить в холодильник на несколько часов.

3. Выложить вишневый компот сверху и подавать с печеньем.