Рассольник по-россошански

  • картофель - 170 г
  • морковь - 20 г
  • лук репчатый - 20 г
  • томат- пюре - 10 г
  • огурцы соленые - 30 г
  • шпик - 15 г
  • сметана - 10 г
  • лавровый лист
  • перец душистый горошком
  • соль
  • зелень

Шпик нарезать, растопить, спассировать в нем репчатый лук и морковь, добавить томат-пюре и продолжать пассирование до окрашивания жира в один цвет. Далее блюдо готовить так же,как и рассольник домашний.

рецепт Рассольник по-россошански прислал шеф-повар Джесика


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель фаршированный. 1

  • картофель 500 г
  • сливки или сметана 1 стакан
  • яйцо 1-3 шт
  • масло сливочное 150 г
  • булка 1 
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • молоко


Отварить картофель в мундире, не давая развариться.

Очистить, срезать верхушки картофелин и осторожно вынуть ложкой середину. Эту мякоть протереть со сливками или сметаной, добавить желток, масло и смоченную в молоке булку. Кто любит, добавить перец и чеснок. Наполнить картофелины фаршем, посыпать сухарями и уложить на сковороду. Запечь в духовке.



Салат трехслойный

  • 1 - вареная свекла, чернослив, майонез;
  • 2 - плавленный сыр, чеснок, майонез;
  • 3 - морковь, изюм, майонез.


Делается 3 салата отдельно (свекла, сырок, морковь трутся на крупной терке,чернослив режется).
А потом выкладываются в прозрачный салатник слоями, сырный салат - обязательно посередине!